Тегуаньінь (鐵觀音) з гір Аньсі — один із найвідоміших улунів Китаю, що має багатовікову історію. "Золота Орхідея" — це Тегуаньінь у традиційному легкому стилі обробки (清香型): мінімальний обсмаж зберігає свіжість листя і дозволяє квітковому аромату розкритися повністю.
Чай зібраний навесні 2026 року з високогірних плантацій Аньсі — пагони "одна брунька, два-три листки" пройшли в'янення на сонці, струшування, скручування та легке підсушування. Форма листя — "голова бабки" (蜻蜓頭): щільно скручені темно-зелені кульки, які поступово розкриваються у воді.
У чашці — прозорий золотисто-зелений настій із виразним квітковим ароматом орхідеї. Смак м'який, округлий, із солодким тривалим післясмаком. Ідеально для ранкового чаювання або після їжі.
Як заварювати:
Вода 95–100°C, 1 пакетик на 150 мл. Перше заварювання — 25 секунд, далі поступово збільшуйте час. Чай витримує 5–6 заварювань.
Характеристики:
| Параметр |
Деталі |
| Тип чаю |
Улун (Тегуаньінь) |
| Стиль |
Легкий, квітковий (清香型) |
| Регіон |
Аньсі, Фуцзянь |
| Врожай |
Весна 2026 |
| Аромат |
Орхідея, квітковий |
| Смак |
М'який, солодкий, без гіркоти |
| Настій |
Золотисто-зелений |
| Форма листя |
Голова бабки (скручені кульки) |
| |
|
| Вага пакетика |
~7 г |
| Кількість заварювань |
5–6 |
| Зберігання |
Герметично, сухе, темне місце |
