Додайте товари до списку бажань
Додайте товари для порівняння
0
Додайте товари до кошика

Чайна фабрика Менхай

Фільтр
Сортування:
Відображення:

Фабрика Менхай (Menghai Tea Factory) — одна з найвідоміших у світі виробників китайського пуеру. Її історія починається ще у 1940 році в провінції Юньнань (Yunnan), де навесні розпочалося промислове виробництво шен пуеру (sheng puer). Засновниками стали 90 досвідчених майстрів чайної справи під керівництвом науковця Фен Хе Юня, за підтримки державної компанії «Чжун Го Ча Є».

Після економічної реформи 1996 року саме завод Менхай став лідером китайського чайного виробництва, випередивши Куньмінський комбінат і перетворившись на справжній символ успішного підприємництва у Піднебесній.

Від традицій минулого до інновацій сучасності

Під час війни фабрика тимчасово не працювала, проте після визволення швидко відновила виробництво — устаткування було збережено, а стародавні рецепти не забуті. Перші повоєнні чаї шен пуер Менхай швидко здобули популярність у Тибеті, Бірмі та Індії. Саме вони стали початком нового етапу розвитку компанії.

У подальші роки фабрика неодноразово втілювала революційні ідеї у чайній індустрії:

  • у 1973 році було запущено виробництво шу пуеру (shou puer) за технологією прискореного зістарення «Во Дуй»;

  • у 1988 році представлено новий бренд — «Так І» (Da Yi / Таї / Велика користь);

  • постійно розширювався асортимент, додаючи різні форми та види пуеру.

Сьогодні пуер від Menghai Tea Factory представлений у класичних форматах:

  • пресовані млинці (bing cha),

  • цеглини (zhuan cha),

  • чашечки (tuo cha),

  • а також розсипні листові композиції.

Класика, що стала еталоном

Дві найвідоміші рецептури фабрики Менхай, що вважаються «золотим стандартом» китайського пуеру:

  • Шен Пуер 7542 — класичний «сирий» варіант із виразною енергією та складним ароматом;

  • Шу Пуер 7572 — ніжний, глибокий і насичений «готовий» пуер.

Саме ці рецепти стали еталоном для всієї чайної промисловості Китаю.

Справжній пуер Менхай: як розпізнати оригінал

Сьогодні офіційна продукція фабрики виходить під брендом «Так І» (Da Yi / Dayi). Усі справжні чаї мають впізнаваний логотип, голограму з мікротекстом, а також спеціальну вкладку ней фей, яку вставляють у середину брикету перед пресуванням.

Для виробництва використовується добірна сировина з регіону «Шість знаменитих чайних гір» (Six Famous Tea Mountains), що розташовані у провінції Юньнань, біля річки Меконг.

Шу пуер Менхай виготовляють із листя, зібраного на плантаціях Сишуаньбанни (Xishuangbanna) — саме там ідеальний клімат для вирощування високоякісного китайського чаю.

Де купити справжній пуер Менхай в Україні

У нашому інтернет-магазині Better.Drink.Tea ви можете купити оригінальний пуер Менхай (Da Yi) за вигідною ціною.
У каталозі представлено:

  • лише справжню фабричну продукцію;

  • оптові та роздрібні ціни;

  • зручну оплату та доставку по всій Україні, включно з безкоштовною.

Фабрика Менхай — це еталон стабільної якості, збережених традицій і незмінно високих стандартів у світі китайського пуеру.
Скуштуйте справжню класику Юньнані разом із Better.Drink.Tea.

Розгорнути