Jibian Morning Dew Alpine Oolong Tea — це високогірний улун із міста Баошань, провінція Юньнань, вироблений компанією Yunnan Tengchong Jibian Tea Co., Ltd. (бренд Extreme Edge). Дата виробництва — 23 вересня 2025 року.
Чай належить до серії Lightly Scented Oolong Tea — улун із делікатною ароматикою та чистим, свіжим профілем. За стилем обробки він наближений до тайванських високогірних улунів (Taiwan High Mountain style): помірна ферментація, легке обсмаження, акцент на природній солодкості листя.
Сухий лист сформований у характерну щільно скручену форму (“dragonfly head”) — це традиційний спосіб обробки, що дозволяє зберігати аромат і поступово розкривати смак під час заварювання.
Смак і аромат:
-
Легкий квітковий аромат
-
Ноти свіжої зелені та весняної роси
-
М’яка природна солодкість
-
Округлий, чистий смак без різкої терпкості
-
Тривалий освіжаючий післясмак
Високогірний клімат Баошаня (прохолодні ночі, тумани, чисте повітря) сприяє накопиченню ароматичних речовин у листі, що робить чай більш виразним і багатошаровим.
Особливості:
-
Тип чаю: улун
-
Стиль: високогірний (Taiwan High Mountain style)
-
Серія: Lightly Scented Oolong Tea
-
Походження: Китай, провінція Юньнань, м. Баошань
-
Виробник: Yunnan Tengchong Jibian Tea Co., Ltd.
-
Бренд: Extreme Edge
-
Дата виробництва: 23.09.2025
Рекомендації щодо заварювання:
Використовуйте 5–7 г чаю на 150–200 мл води температурою 85–90°C. Найкраще заварювати проливами — перший настій короткий, далі поступово збільшуйте час. Чай витримує багато проливів, розкриваючи дедалі глибшу солодкість.
Jibian Morning Dew Alpine Oolong — це витончений високогірний улун із чистим, свіжим характером. Підійде тим, хто цінує делікатну ароматність, баланс і природну солодкість без зайвої обсмаженості.
